50-60岁的人正常血糖值和控制血糖的方法如下：
1.正常血糖值：
空腹血糖：3.9～6.1mmol/L。
餐后2小时血糖：小于7.8mmol/L。
2.控制血糖的方法：
饮食管理：
控制总热量摄入，根据个人情况合理分配碳水化合物、蛋白质和脂肪的比例。
增加膳食纤维的摄入，多吃蔬菜、水果、全谷物等。
减少高糖、高脂肪、高盐食物的摄入，如糖果、油炸食品、腌制食品等。
定时进餐，避免暴饮暴食。
适量运动：
每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动，如快走、慢跑、游泳等。
也可适当进行一些抗阻运动，如举重、俯卧撑等，以增强肌肉力量。
运动时间最好选择在饭后1-3小时，避免空腹运动。
药物治疗：
如果饮食和运动管理不能有效控制血糖，医生可能会建议使用降糖药物，如二甲双胍、磺脲类药物、胰岛素等。
患者应严格按照医生的建议用药，不要自行增减药量或停药。
定期监测血糖：
定期检测空腹血糖和餐后2小时血糖，以及糖化血红蛋白等指标，了解血糖控制情况。
如有异常，应及时就医调整治疗方案。
管理其他健康问题：
50-60岁的人可能会同时患有其他疾病，如高血压、高血脂等，这些疾病可能会影响血糖控制。
应积极治疗这些疾病，控制血压、血脂等指标，以改善血糖控制。
定期体检：
定期进行全面的体检，包括心脑血管、肾脏等方面的检查，早期发现并治疗并发症。
关注自己的健康状况，如有不适及时就医。
需要注意的是，每个人的血糖控制目标和方法可能会因个体差异而有所不同。在控制血糖的过程中，应遵循医生的建议，保持健康的生活方式，并定期进行检查和随访。如果对血糖控制有任何疑问，应及时与医生沟通。此外，对于特殊人群，如孕妇、糖尿病患者等，血糖控制的要求和方法可能会有所不同，应根据具体情况进行个性化管理。