多吃盐对身体危害不少，一般来说，成年人每天摄入盐的量应控制在5克以内，长期超出这个量就可能带来诸多问题。
增加高血压风险
血压升高隐患： 吃太多盐会使人体钠离子增多，导致体内液体潴留，血管阻力增加，进而使血压升高。有研究表明，每天多摄入2克盐，收缩压可能会升高2 - 3毫米汞柱，舒张压升高1 - 2毫米汞柱。长期高盐饮食的人，患高血压的几率比低盐饮食的人要高很多。对已有高血压者的影响： 对于已经患有高血压的人，高盐饮食会让血压更难控制，可能使降压药物的效果大打折扣，加重病情，增加心脑血管疾病的发生风险。
损害肾脏功能
肾脏代谢负担： 盐需要通过肾脏代谢排出，长期多吃盐会加重肾脏的过滤和排泄负担。肾脏长期处于高负荷状态，会影响其正常功能，可能导致肾小球硬化等问题，慢慢发展为慢性肾病。比如，长期高盐饮食的人群中，慢性肾病的发生率比低盐饮食人群高出不少。儿童肾脏更脆弱： 儿童的肾脏还在发育阶段，对盐的代谢能力较弱，多吃盐会对他们尚未成熟的肾脏造成更大伤害，影响肾脏的正常生长和功能发育。
影响心血管健康
动脉硬化风险： 高盐饮食会使血液中胆固醇、甘油三酯等脂质成分代谢异常，促进动脉硬化的形成。动脉硬化会使血管壁变厚、变硬，弹性降低，影响血液正常流通，增加冠心病、脑卒中等心血管疾病的发生几率。加重心脏负担： 体内钠水潴留会使血容量增加，心脏需要泵送更多血液来维持身体循环，长期下去会加重心脏负担，可能引发心力衰竭等严重心脏疾病。