吃凤梨后舌头麻的原因主要是菠萝中含有糖苷类物质和菠萝蛋白酶，这两种物质会刺激口腔黏膜和舌头上的神经末梢，导致发麻的感觉。
菠萝中的糖苷类物质在口腔中会被唾液分解，产生刺激性的化学物质，如丁酸和己酸等，这些物质会刺激口腔黏膜和舌头上的神经末梢，引起发麻的感觉。
此外，菠萝蛋白酶也会分解口腔黏膜和舌头上的蛋白质，导致组织损伤和炎症反应，进一步加重发麻的感觉。
为了减少吃凤梨后舌头麻的感觉，可以采取以下方法：
1.将菠萝浸泡在盐水中：将菠萝切成小块，放入盐水中浸泡30分钟左右，可以分解糖苷类物质，减轻刺激性。
2.煮熟或烤熟菠萝：将菠萝煮熟或烤熟，可以破坏糖苷类物质和菠萝蛋白酶，减少对口腔黏膜和舌头上神经末梢的刺激。
3.搭配其他食物一起吃：将菠萝与其他食物一起吃，可以减少菠萝对口腔黏膜和舌头上神经末梢的刺激，如与米饭、面条等搭配食用。
4.选择成熟的菠萝：成熟的菠萝糖苷类物质和菠萝蛋白酶含量较低，对口腔黏膜和舌头上神经末梢的刺激也较小。
总之，吃凤梨后舌头麻是一种正常的生理反应，通常会在一段时间后自行缓解。如果发麻的感觉持续时间较长或伴有其他不适症状，建议及时就医。