水果玉米煮多久能熟

水果玉米煮制时间的长短与玉米的老嫩程度及烹饪工具有关,一般来说,用普通锅煮水果玉米需要15-20分钟,而用高压锅则需要5-8分钟。

水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米,与一般的玉米相比,它的皮薄、汁多、质脆而甜,生吃熟吃都特别甜脆,像水果一样,因此被称为“水果玉米”。在煮水果玉米时,需要注意以下几点:

1.新鲜的玉米,无论是煮玉米还是烤玉米,都要将外皮和玉米须去掉,因为这两部分口感粗糙,而且会影响玉米的味道。

2.煮玉米可以留1-2层外皮,以保持玉米的风味。但如果是糯玉米,建议将外皮全部去掉,因为糯玉米的外皮较厚,口感较差。

3.煮玉米时,建议将玉米切成小段,这样可以缩短煮制时间,使玉米受热更加均匀。

4.煮玉米的水要适量,一般以没过玉米为宜。如果水太少,玉米可能会煮不熟;如果水太多,会影响玉米的口感。

5.煮玉米可以加入适量的盐,这样可以使玉米更加甜美。但盐的用量不宜过多,以免影响玉米的口感。

6.煮玉米的时间要根据玉米的老嫩程度和烹饪工具来调整。一般来说,新鲜的玉米煮15-20分钟即可,而老玉米则需要煮更长时间。用高压锅煮玉米可以节省时间,但要注意安全,按照高压锅的使用说明操作。

总之,煮水果玉米的时间要根据实际情况灵活掌握,以确保玉米煮熟煮透,口感甜美。