小孩隔食发烧后，家长可以采取以下措施：
1.调整饮食：小孩隔食后，应暂停喂食，让肠胃得到充分休息。待症状缓解后，可逐渐给予清淡、易消化的食物，如米汤、面条等。
2.补充水分：发烧会导致小孩体内水分流失，家长要及时给小孩补充水分，可以让其多喝温水或口服补液盐，以防止脱水。
3.物理降温：用温水擦拭小孩的手心、脚心、腋窝、腹股沟等部位，或使用退热贴，帮助小孩降温。但要注意，不要给小孩使用酒精擦浴，以免引起酒精中毒。
4.药物治疗：如果小孩体温超过38.5℃，或精神状态不佳，应及时就医，在医生的指导下使用退烧药，如布洛芬、对乙酰氨基酚等。
5.就医治疗：如果小孩隔食发烧的症状持续不缓解或加重，或出现其他异常症状，如呕吐、腹泻、咳嗽等，应及时就医，明确病因，进行针对性治疗。
此外，家长在日常生活中要注意以下几点：
1.合理安排小孩的饮食，避免过度进食或食用不易消化的食物。
2.注意饮食卫生，饭前便后要洗手，餐具要定期消毒。
3.保持室内空气流通，勤开窗通风。
4.小孩的衣物要适宜，避免过多或过少。
5.加强锻炼，增强小孩的体质。