铁棍山药粉是将铁棍山药研磨成的粉末，具有以下功效与作用：
1.补充营养：铁棍山药粉含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，可为身体提供所需的能量和营养。
2.健脾益胃：铁棍山药粉性质平和，味甘，入脾、胃经，具有健脾益胃的功效，可用于治疗脾胃虚弱所致的食欲不振、消化不良等症状。
3.益肺止咳：铁棍山药粉具有益肺气、养肺阴的功效，可用于治疗肺虚咳嗽、虚喘等症状。
4.降低血糖：铁棍山药粉中的黏液蛋白具有降低血糖的作用，可用于辅助治疗糖尿病。
5.延年益寿：铁棍山药粉中含有大量的黏液质、维生素和微量元素等，有助于提高人体免疫力，延缓机体衰老。
需要注意的是，铁棍山药粉虽然具有多种功效与作用，但并不能代替药物治疗疾病。如有身体不适，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。此外，过敏体质者、糖尿病患者和孕妇等特殊人群应在医生的指导下食用铁棍山药粉。