痛风石手术切除的风险主要包括以下几个方面：
1.手术部位出血：手术过程中可能会损伤血管，导致出血。如果出血量较多，可能需要再次手术止血或进行输血治疗。
2.感染：手术切口容易感染，尤其是在糖尿病患者或免疫力低下的人群中。感染可能导致手术失败和其他并发症。
3.痛风石复发：虽然手术可以切除痛风石，但痛风石的形成与血尿酸水平密切相关。如果血尿酸控制不好，痛风石可能会再次形成。
4.关节功能障碍：手术可能会影响关节的活动度和稳定性，导致关节功能障碍。
5.其他并发症：如神经损伤、血管损伤、皮肤坏死等。
需要注意的是，这些风险并不是一定会发生的，医生会在手术前进行详细的评估，并采取相应的预防措施来降低风险。患者在手术前后也需要遵循医生的建议，进行充分的准备和护理，以提高手术的安全性和效果。
此外，对于痛风石的治疗，除了手术切除外，还包括药物治疗、饮食控制和生活方式改变等综合措施。患者应该积极配合医生的治疗，控制血尿酸水平，预防痛风石的形成和复发。如果对手术治疗有任何疑问或担忧，应与医生充分沟通，了解更多相关信息。