当孩子的体温达到38℃时，算发烧。发烧是指体温超过正常范围，通常是由于感染、炎症或其他身体异常引起的。对于3岁的孩子来说，正常体温范围在36.5℃至37.5℃之间。因此，当孩子的体温达到38℃时，已经超过了正常范围，可以被认为是发烧。
然而，需要注意的是，体温只是一个参考指标，不能单独用来判断孩子是否生病了。其他因素，如孩子的年龄、健康状况、测量方法等，也可能影响体温的读数。此外，孩子的体温可能会在一天中有所波动，尤其是在活动后、进食后或穿着过多时。
如果孩子的体温达到38℃，但精神状态良好，没有其他不适症状，可以先采取一些措施来帮助孩子降低体温，如多喝水、松解衣物、温水擦拭等。同时，密切观察孩子的情况，如果体温持续升高、出现其他不适症状或精神状态变差，应及时就医，以便确定病因并进行相应的治疗。
总之，当孩子的体温达到38℃时，算发烧，但需要综合考虑其他因素来判断孩子的健康状况。如果对孩子的病情有任何疑虑，最好咨询医生的意见。