八个月宝宝饮食时间安排如下：
1.早餐：母乳喂养或配方奶喂养，或给予适量的米粉、鸡蛋羹等固体食物。
2.上午加餐：可以给宝宝适量的水果泥或蔬菜泥。
3.午餐：可以给宝宝添加一些软烂的蔬菜、肉类、鱼类等食物，与米粉、面条等混合喂养。
4.下午加餐：可以给宝宝适量的饼干、面包干等固体食物，以及水果泥或蔬菜泥。
5.晚餐：可以给宝宝添加一些软烂的米饭、面条、馄饨等食物，与蔬菜、肉类、鱼类等混合喂养。
6.晚上加餐：如果宝宝需要，可以在睡前给予一次母乳喂养或配方奶喂养。
给八个月宝宝添加辅食的注意事项：
1.逐渐增加辅食的种类和数量：宝宝的消化系统逐渐发育成熟，可以逐渐增加辅食的种类和数量，但要注意不要过于频繁地更换食物，以免引起宝宝消化不良。
2.注意食物的质地：宝宝的牙齿还没有完全发育，可以给宝宝添加一些软烂的食物，如蔬菜泥、水果泥、肉泥等。随着宝宝的咀嚼能力逐渐增强，可以逐渐增加食物的质地，如软烂的蔬菜、肉类、鱼类等。
3.注意食物的营养均衡：宝宝的生长发育需要各种营养物质，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等。在添加辅食时，要注意食物的营养均衡，如添加适量的蔬菜、水果、肉类、鱼类等，以保证宝宝的营养需求。
4.注意食物的安全性：在添加辅食时，要注意食物的安全性，如避免给宝宝添加过多的盐、糖等调味料，以及避免给宝宝食用过于刺激性的食物。
5.注意观察宝宝的反应：在添加辅食时，要注意观察宝宝的反应，如是否有过敏、消化不良等症状。如果宝宝出现不适症状，应及时停止添加辅食，并咨询医生的意见。
6.注意餐具的选择和使用：在添加辅食时，要注意选择适合宝宝的餐具，如小勺、小碗等。同时，要注意餐具的清洁和消毒，以保证宝宝的健康。
总之，在添加辅食时，要注意逐渐增加辅食的种类和数量，注意食物的质地、营养均衡、安全性，以及观察宝宝的反应。同时，要注意餐具的选择和使用，以保证宝宝的健康成长。