结肠炎的临床表现和治疗方法主要包括以下几个方面：
1.临床表现：
腹泻：是结肠炎最常见的症状之一，粪便呈糊状或水样，严重时可出现脓血便。
腹痛：多位于左下腹或下腹，疼痛性质可为隐痛、绞痛或胀痛。
黏液脓血便：大便中含有黏液和脓血，是结肠炎的特征性表现。
里急后重：即肛门坠胀感，总想排便，但每次排便量较少。
其他症状：还可能伴有腹胀、食欲不振、恶心、呕吐等症状。
2.治疗方法：
一般治疗：注意休息，给予高热量、高蛋白、高维生素饮食，避免食用刺激性食物。
药物治疗：
氨基水杨酸制剂：如柳氮磺胺吡啶、美沙拉嗪等，适用于轻、中度结肠炎。
糖皮质激素：如泼尼松、泼尼松龙等，适用于重度结肠炎或对氨基水杨酸制剂治疗无效者。
免疫抑制剂：如硫唑嘌呤、环孢素等，适用于激素依赖或激素抵抗者。
对症治疗：如止泻、止痛、调节肠道菌群等。
手术治疗：适用于并发大出血、肠穿孔、重型结肠炎经内科治疗无效者。
需要注意的是，结肠炎的治疗应根据具体病情选择合适的治疗方法，同时要注意饮食调整和生活习惯的改变。如果出现疑似结肠炎的症状，应及时就医，以便明确诊断并进行治疗。