服用甲硝唑后喝酒可能会出现双硫仑样反应，甚至危及生命，因此服用甲硝唑期间及停药7天内，都应避免饮酒或食用含有乙醇的食物、药物、饮料等。
双硫仑样反应的严重程度与用药剂量、饮酒量有关，一般于饮酒后5-30分钟内发病，主要表现为面部潮红、结膜充血、视物模糊、头颈部血管剧烈疼痛、头晕、恶心、呕吐、出汗、口干、胸痛、心肌梗塞、急性心衰、呼吸困难、急性肝损伤，惊厥，甚至死亡等。
除了甲硝唑，还有一些药物也会与酒精发生反应，引起类似的不良反应，如头孢菌素类药物、硝咪唑类药物（如甲硝唑、替硝唑）、呋喃唑酮、酮康唑、格列本脲、胰岛素等。
需要注意的是，这些反应并不是一定会发生，个体差异很大。但为了安全起见，建议在使用这些药物期间及停药7天内，避免饮酒或食用含有乙醇的食物、药物、饮料等。
此外，对于某些特殊人群，如老年人、儿童、孕妇、哺乳期妇女、有肝脏或肾脏疾病的患者、过敏体质者等，使用这些药物时更应谨慎，遵医嘱用药，并告知医生自己的饮酒情况。
如果在用药期间不小心喝了酒，应密切观察自己的症状，如果出现不适，应立即就医或拨打急救电话。