营养不良的症状因个体情况而异，但一般会有一些常见表现。例如体重可能低于正常标准，儿童可能会出现生长发育迟缓，身体会显得消瘦，皮肤可能变得干燥、没有光泽，头发也可能变得枯黄、易脱落等。
一、体重方面
体重低于同年龄、同性别正常标准范围，是营养不良较为直观的体现之一。对于儿童来说，长期营养不良会导致体重增长缓慢甚至不增。
二、生长发育情况
儿童营养不良时，生长发育会受到明显影响。身高增长可能落后于同龄人，骨骼发育等也可能出现异常，表现为身材矮小等情况。
三、身体外观表现
皮肤方面，营养不良者皮肤往往缺乏水分和营养，显得干燥、粗糙，没有正常的润泽感。头发则可能因为营养供给不足，变得枯黄、脆弱，容易折断和脱落。
四、整体精神状态
营养不良的人通常会精神萎靡，缺乏活力，容易感到疲倦，活动耐力下降。在儿童群体中，可能会表现出不爱玩耍、精神不振等情况。
对于儿童营养不良，家长要格外关注，保证孩子饮食的均衡和营养充足，满足其生长发育需求；对于成年人，也要注意合理膳食，预防营养不良的发生。如果发现有明显营养不良症状，应及时就医，查找原因并采取相应措施来改善营养状况。