一，芹菜，芹菜有清热利湿，醒神健脑，平肝凉血之功效，可降低血中胆固醇的含量，对防治高血压、脑血管意外、冠心病有一定疗效。
二，大豆，大豆含有丰富的异黄酮，人体必须的八种氨基酸，多种维生素，卵磷脂，可降低血中胆固醇，所以脑梗塞患者食用能改善血管硬化，养护血管，防止脑梗、冠心病等心脑血管疾病。
三，猕猴桃，猕猴桃含十七种以上氨基酸，果胶，肉酸，柠檬酸，黄酮类物质，含多种微量元素，维生素，特别是维生素c和锡含量丰富，长期食用可降血压、血脂等症状。
另外，木耳、苦瓜、草莓、柑橘、香菇也对脑梗塞恢复期患者很有好处。