扁桃体发炎不吃药是否可以需要根据具体情况来决定。以下是一些需要考虑的因素：
病情严重程度：如果扁桃体发炎症状较轻，如仅有轻微的喉咙疼痛和红肿，没有发热或其他严重症状，可以尝试不吃药，通过以下方法缓解症状：
多喝水：保持身体充足的水分摄入，有助于缓解喉咙疼痛和保持口腔湿润。
盐水漱口：用温盐水漱口可以减轻喉咙疼痛和消炎。
注意休息：充足的休息可以增强身体的免疫力，帮助身体抵抗感染。
患者健康状况：如果患者有其他健康问题，如免疫系统问题、心脏病、糖尿病等，或者正在服用其他药物，可能需要更加谨慎地对待扁桃体发炎。在这种情况下，最好咨询医生的建议，以确定是否需要药物治疗。
药物治疗的好处：药物治疗扁桃体发炎的主要好处是可以减轻症状、缩短病程和预防并发症。常用的药物包括抗生素（如果细菌感染引起）和退烧药、止痛药等。如果症状严重或持续时间较长，药物治疗可能是必要的。
需要注意的是，在某些情况下，扁桃体发炎可能会发展成严重的感染，如扁桃体周围脓肿或链球菌性咽炎等，这可能需要更积极的治疗，包括药物治疗或甚至手术。
因此，对于扁桃体发炎是否不吃药，最好根据个人情况和医生的建议来决定。如果症状较轻且没有其他健康问题，可以尝试不吃药并观察症状的发展。但如果症状严重、持续时间较长或有其他健康问题，应及时咨询医生，以便获得适当的治疗建议。此外，无论是否吃药，都应该注意保持良好的生活习惯，如充足的休息、多喝水、避免吸烟和过度用嗓等，以促进康复。同时，如果症状加重或出现新的症状，应及时就医。