熬中药的方法如下：
1.器具选择：熬制中药以瓦罐、砂锅为最佳，也可用搪瓷器皿或不锈钢锅。忌用铁锅，以免影响药效。
2.浸泡时间：在熬药之前，需用清水将药材浸泡20-30分钟，以使其充分吸收水分，便于有效成分的煎出。
3.熬制火候：一般未沸前用武火（强火），沸后用文火（弱火）保持微沸状态，以免药汁溢出或过快熬干。
4.熬制时间：根据不同的药物和病情，熬制时间有所差异。一般解表药、清热药熬10-15分钟即可，滋补药熬30-40分钟。但也要注意，如果是有毒的中药，则需先煎1-2小时以降低毒性。
5.特殊处理：有些中药需要特殊处理，如先煎、后下、包煎、烊化等。先煎的目的是为了增加有效成分的溶解度，后下的目的是为了避免有效成分被破坏，包煎的目的是为了防止药液浑浊或刺激咽喉，烊化的目的是为了避免同煎时其他药物的影响。具体方法需按照医嘱进行。
6.服用方法：一般一剂中药可煎3次，滋补药可煎2次。服用时应趁热，每次服用的药量要适中，以免影响药效。如有需要，可在医生指导下服用。
7.注意事项：熬药时要注意安全，避免烫伤。同时，要保持环境清洁，防止污染药液。另外，药渣不宜久留，以免变质影响健康。