晚上喝牛奶最好，因个体差异，具体时间可能存在不同。
牛奶含有丰富的蛋白质、钙等营养物质，具有促进睡眠、补充营养等作用。由于夜间人体血钙水平较低，牛奶中的钙可缓慢地被血液吸收，整个晚上血钙都能得到补充，不必再溶解骨中的钙，防止了骨流失、骨质疏松症，所以睡前喝牛奶对于预防骨丢失、骨质疏松有一定好处。
此外，早餐时喝牛奶也比较好，早餐摄入的能量和营养应占全天的30%左右，牛奶作为一种营养丰富的饮品，可在一定程度上补充人体所需的营养物质。
需要注意的是，不同人群喝牛奶的时间可能存在差异。乳糖不耐受的人群不宜空腹喝牛奶，建议在喝牛奶的同时，搭配一些主食，以减轻胃肠道不适症状。胃肠道手术后的患者，在医生的指导下，也需控制牛奶的摄入量和饮用时间。
总之，喝牛奶的时间因人而异，建议根据个人情况选择合适的时间饮用。