血脂高的人在饮食上需要特别注意，以下是一些适合血脂高的人吃的菜：
1.大蒜：大蒜中的大蒜素可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，同时还能提高高密度脂蛋白胆固醇的水平，有助于预防动脉粥样硬化等心血管疾病。
2.洋葱：洋葱中的硫化物具有降低血脂、血压和血糖的作用，同时还能预防动脉粥样硬化和血栓形成。
3.芹菜：芹菜中的芹菜素具有降低血压和血脂的作用，同时还能促进肠道蠕动，有助于排出体内的废物和毒素。
4.茄子：茄子中的维生素P可以降低毛细血管的脆性和通透性，防止血管破裂出血，同时还能降低血液中的胆固醇，有助于预防动脉粥样硬化等心血管疾病。
5.苦瓜：苦瓜中的苦瓜皂苷具有降低血糖和血脂的作用，同时还能清热解毒，有助于预防糖尿病和心血管疾病。
6.海带：海带中的褐藻酸钠具有降低血压和血脂的作用，同时还能促进体内放射性物质的排出，有助于预防甲状腺功能亢进等疾病。
7.菠菜：菠菜中的草酸可以降低血液中的草酸含量，防止草酸钙结石的形成，同时还能降低血压和血脂，有助于预防心血管疾病。
8.西兰花：西兰花中的硫化物具有降低血脂和血压的作用，同时还能提高免疫力，有助于预防感冒和癌症等疾病。
9.胡萝卜：胡萝卜中的胡萝卜素可以转化为维生素A，有助于维持皮肤和眼睛的健康，同时还能降低血液中的胆固醇，有助于预防心血管疾病。
10.番茄：番茄中的番茄红素具有抗氧化作用，可以清除自由基，防止细胞氧化损伤，同时还能降低血液中的胆固醇，有助于预防心血管疾病。
总之，血脂高的人在饮食上应该多吃一些蔬菜，少吃一些高脂肪、高胆固醇和高糖的食物，同时还应该注意饮食的均衡和多样化，保持适量的运动和良好的心态，有助于控制血脂水平，预防心血管疾病。