吃榴莲后不建议喝酒。
榴莲中含有硫化合物，会影响肝脏对酒精的代谢，增加酒精对身体的损害。同时，榴莲性热，喝酒会加速血液循环，促进榴莲在体内的吸收，可能会引起燥热、上火等不适症状。
需要注意的是，每个人的体质和酒精代谢能力不同，对榴莲和酒精的反应也会有所差异。对于一些人来说，即使吃了榴莲后喝酒，可能也不会出现明显的不适症状。但为了保险起见，建议在食用榴莲后至少等待2-3小时，让榴莲在体内充分代谢后再喝酒。
此外，榴莲和酒都属于高热量、高糖分的食物，过量食用可能会对健康造成不利影响。尤其是对于患有糖尿病、高血压、心血管疾病等慢性疾病的人群，更应该控制摄入量，避免加重病情。
总之，为了身体健康，建议在食用榴莲后避免喝酒，或者适量饮酒，并注意饮食的均衡和健康。如果在食用榴莲后喝酒后出现不适症状，如头痛、恶心、呕吐、心跳加快等，应及时就医。