发烧时熬姜汤可以这样做：首先准备生姜，一般取10 - 15克左右的生姜。先把生姜洗净，切成薄片。然后在锅中加入适量的水，大概300 - 500毫升左右，将切好的生姜片放入水中。
生姜的选择要点
新鲜生姜优先： 尽量选择表皮光滑、没有腐烂迹象的新鲜生姜，新鲜生姜中的有效成分含量相对更高。比如新鲜生姜的辛辣味更浓郁，其含有的姜辣素等成分在发热时能更好地发挥作用。生姜大小考量： 一般来说，选取拇指粗细、长度在3 - 5厘米左右的生姜比较合适，这样的生姜量能保证熬出的姜汤有足够的功效，又不会因为量过多导致味道过于浓烈难以下咽。
熬制的具体步骤
加水炖煮： 把切好的生姜片放入锅中后，用大火将水烧开，然后转小火继续炖煮。小火炖煮的时间大概需要10 - 15分钟，这样能让生姜中的有效成分充分溶解在水中。在炖煮过程中，要注意不时搅拌一下，让生姜受热均匀。添加辅料可选： 如果觉得单纯的姜汤味道比较单一，可以适当添加一些辅料，比如可以加入少量的红糖。红糖有一定的温补作用，在发烧时适量饮用加了红糖的姜汤，能起到一定的温暖身体的效果，但要注意红糖不宜放太多，以免太甜影响口感。
饮用的注意事项
适宜人群： 一般来说，风寒感冒引起的发烧比较适合饮用姜汤。但如果是风热感冒引起的发烧，就不太建议喝姜汤了，因为风热感冒需要清热解表，喝姜汤可能会加重病情。饮用温度： 熬好的姜汤要趁热饮用，这样能更好地发挥其驱散风寒的作用。但要注意温度不能过高，以免烫伤口腔和食管，一般温度控制在50 - 70摄氏度比较合适。喝完姜汤后可以适当盖一下被子，让身体微微出汗，帮助缓解发烧症状，但出汗后要及时擦干，避免再次着凉。