优酸乳是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上的优酸乳产品，一般还会加入糖、水果、谷物等辅料。优酸乳的主要功效和作用包括：
1.促进消化：优酸乳中含有乳酸菌，可以促进肠道蠕动，帮助消化，缓解便秘。
2.改善肠道环境：优酸乳中的乳酸菌可以抑制有害菌的生长，改善肠道环境，提高肠道免疫力。
3.补充营养：优酸乳中含有蛋白质、钙、维生素等营养成分，可以为身体提供一定的营养支持。
4.增强免疫力：优酸乳中的乳酸菌可以增强肠道免疫力，提高身体的抵抗力。
需要注意的是，优酸乳虽然有很多好处，但也不能过量饮用。过量饮用可能会导致肠道不适、腹泻等问题。此外，优酸乳中含有糖分，糖尿病患者应谨慎饮用。同时，优酸乳不能代替药物，如果身体出现不适，应及时就医。