手掌两边肉厚处发红可能是正常的生理现象，也可能与多种疾病有关。以下是一些可能的原因：
1.正常生理现象：
过度摩擦：手掌受到过度摩擦或刺激时，可能会导致局部毛细血管扩张，引起发红。
血液循环：手掌的血液循环较为丰富，当身体处于温暖状态或进行体力活动时，手掌的血管会扩张，使肉厚处看起来发红。
2.疾病因素：
感染：手掌感染细菌、病毒或真菌等病原体时，可能会出现炎症反应，导致发红、肿胀、疼痛等症状。
过敏：接触过敏原或食用过敏食物后，手掌可能会出现过敏反应，表现为发红、瘙痒、肿胀等。
自身免疫性疾病：某些自身免疫性疾病，如系统性红斑狼疮、类风湿关节炎等，可能会影响全身的结缔组织，导致手掌发红。
肝脏疾病：肝脏功能异常时，可能会导致手掌发红，这被称为“肝掌”。常见的肝脏疾病包括肝炎、肝硬化等。
心脏疾病：某些心脏疾病，如心力衰竭，可能会导致手掌发红。
其他：一些其他疾病，如真性红细胞增多症、掌跖脓疱病等，也可能引起手掌发红。
如果手掌发红伴有其他症状，如疼痛、瘙痒、肿胀、发热等，或者发红持续时间较长或加重，建议及时就医。医生会进行详细的身体检查和必要的实验室检查，以确定具体原因。
对于特殊人群，如孕妇、老年人、患有基础疾病的人群等，手掌发红可能需要特别关注。这些人群的身体状况可能使某些疾病的症状不典型，或者对疾病的反应更为敏感。因此，如果发现手掌发红，应及时告知医生相关情况，以便进行更详细的评估和诊断。
总之，手掌两边肉厚处发红可能是正常的，也可能是疾病的表现。如果发红持续存在或伴有其他不适症状，应及时就医，以便明确原因并采取适当的治疗措施。此外，保持良好的生活习惯，如保持手部清洁、避免过度摩擦、均衡饮食等，有助于维护手部的健康。