脚气病是一种由于人体缺乏维生素B1所引起的全身性疾病，根据病因和症状的不同，通常将脚气病分为湿性脚气病和干性脚气病。
湿性脚气病：
病因：主要因人体长期缺乏维生素B1所致，当维生素B1摄入不足、吸收障碍或需求量增加时，人体无法满足正常代谢所需，继而引发脚气病。
症状：多发生于南方以水稻为主食的人群，起病较急，主要表现为对称性的上行性周围神经炎，患者可能出现感觉和运动障碍，如肢体力弱、肌肉酸痛、共济失调等，后期还可能出现心功能不全等症状。
干性脚气病：
病因：维生素B1摄入不足、吸收障碍或需求量增加时，人体无法满足正常代谢所需，继而引发脚气病。
症状：多发生于以精白米为主食的人群，起病较缓慢，多表现为多发性周围神经炎，同时可伴有腓肠肌痉挛、食欲减退、便秘、体重下降、体力下降、心慌、气促等症状。
其他类型：
婴儿脚气病：多发生于2-5月龄的婴儿，主要由乳母缺乏维生素B1所导致。其症状较为隐匿，不易察觉，不易诊断，若延误治疗，可导致婴儿死亡。
妊娠脚气病：多发生于妊娠期妇女，主要由维生素B1摄入不足、吸收障碍或需求量增加所导致。其症状与干性脚气病较为相似，多表现为多发性周围神经炎，同时可伴有食欲减退、消化不良、便秘、体重下降等症状。
脚气病对人体危害较大，严重可危及生命，日常生活中，应注意饮食均衡，避免长期食用精白米，以防维生素B1摄入不足。若出现脚气病的相关症状，应及时就医，明确病因，并在医生的指导下进行治疗。