评估与诊断
首先需要由专业医疗人员进行全面评估，包括详细的病史采集（了解患者既往疾病史、手术史等情况）、体格检查以及必要的辅助检查，如吞咽造影检查可清晰观察吞咽过程中各部位的情况，纤维内镜检查能直接查看咽喉部及食管的病变等，以明确吞咽困难的原因，如神经系统疾病（脑卒中等）、头颈部肿瘤、食管狭窄等不同病因会导致不同的吞咽困难表现。
非药物干预措施
饮食调整：
-对于固体食物困难者：可将食物调制为合适的稠度，比如将米饭制成软饭、面条煮得软烂等，对于有咀嚼困难的患者还可采用切碎、捣碎等方式处理食物。
-对于液体食物困难者：可添加增稠剂改变液体的黏稠度，防止液体过快通过咽部等部位。
-对于存在误吸风险的患者：可采用糊状或胶冻状食物，如布丁、酸奶冻等，这类食物在咽部停留时间相对较长，有利于安全吞咽。
吞咽训练：
-口腔运动训练：对于有口腔控制问题的患者，可进行舌头的前伸、后缩、左右摆动以及唇部的紧闭、张开等运动训练，每天多次，每次若干组，每组进行一定时间的练习，以增强口腔肌肉的控制能力。
-吞咽动作训练：指导患者进行空吞咽、交互吞咽等动作。空吞咽是指吞咽空气，然后吞咽唾液，可帮助清理咽部；交互吞咽是先吞咽一次，再吞咽一次，利用两次吞咽动作清除咽部残留食物。
-呼吸训练：良好的呼吸对于吞咽很重要，可进行腹式呼吸训练，通过加深呼吸，为吞咽提供充足的氧气，同时也有助于控制吞咽时的气道保护。
针对不同病因的干预
神经系统疾病导致的吞咽困难：
-如果是脑卒中患者，在病情稳定后应尽早开始康复介入，除了上述的吞咽训练外，还可配合神经肌肉电刺激等物理治疗方法，促进吞咽相关肌肉的功能恢复。同时要关注患者的营养状况，必要时可通过鼻饲等营养支持方式保证营养摄入，但应尽量早期过渡到经口进食。
-对于帕金森病患者引起的吞咽困难，除了吞咽训练外，还需要配合治疗帕金森病的基础药物，改善整体运动状态，进而有助于吞咽功能的改善。
头颈部肿瘤患者的吞咽困难：
-如果是因肿瘤导致的吞咽通道狭窄等问题，在病情允许的情况下，可能需要根据肿瘤治疗方案选择合适的干预方式。例如在放疗期间，要密切观察吞咽困难的变化，调整饮食和吞咽训练方案，保证患者在治疗期间的营养和安全；如果是术后导致的吞咽困难，可能需要更长时间的吞咽康复训练，并且要注意防止吻合口等并发症的影响。
食管狭窄患者的吞咽困难：
-对于良性食管狭窄，可根据狭窄程度选择内镜下扩张等治疗方法，在扩张治疗前后要注意饮食的过渡，从软食、半流食逐渐过渡到正常饮食，同时配合吞咽训练帮助恢复吞咽功能。对于恶性食管狭窄，可能需要综合评估后选择支架置入等治疗手段，以改善吞咽困难，在此过程中也需要进行饮食和吞咽方面的调整来配合治疗。
特殊人群注意事项
儿童患者：儿童吞咽困难可能由先天性发育异常等原因引起，在进行干预时要特别注意饮食的安全性和营养均衡。例如先天性食管闭锁术后的儿童，吞咽训练要根据其生长发育阶段逐步进行，饮食要选择适合儿童消化且安全的质地，避免因吞咽困难导致误吸等严重后果，同时要密切关注儿童的生长发育指标，确保营养摄入满足其成长需求。
老年患者：老年患者往往合并多种基础疾病，在进行吞咽困难干预时要更加注重整体健康状况的管理。例如老年脑卒中患者，在进行吞咽训练时要考虑其可能存在的平衡问题等，防止训练过程中摔倒等意外发生。同时老年患者的营养需求可能与年轻人不同，要根据其身体状况合理调整饮食中的营养成分比例等。