每天喝苦瓜汁可能对减肥有一定的帮助，但并不能保证一定能减肥，具体情况因人而异。
苦瓜汁中含有苦瓜素等成分，具有一定的降血糖、血脂和减肥作用。此外，苦瓜汁还富含维生素C、维生素B1、膳食纤维等营养物质，有助于维持身体健康。
然而，苦瓜汁并不能完全替代正餐或其他健康饮食。要达到减肥的目的，还需要注意以下几点：
均衡饮食：保证摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，避免过度节食或暴饮暴食。
控制热量摄入：每天摄入的热量应该小于消耗的热量，以促进体重下降。可以通过计算热量摄入和消耗，或者选择低热量、高营养的食物来实现。
增加运动量：适量的运动可以帮助消耗热量，增加肌肉量，提高新陈代谢率，有助于减肥和保持身体健康。
良好的饮食习惯：避免高糖、高脂肪、高盐的食物，多吃蔬菜、水果、全谷类食物等健康食品。
定期监测：定期测量体重、体脂率等指标，了解减肥进展，并根据需要调整减肥计划。
需要注意的是，苦瓜汁可能会对某些人群产生不适反应，如苦瓜过敏、胃肠不适等。此外，苦瓜汁具有一定的降血糖作用，糖尿病患者在饮用苦瓜汁前应咨询医生的建议。
总之，每天喝苦瓜汁可能对减肥有一定的帮助，但需要结合健康的饮食和适量的运动。如果有减肥需求，建议在医生或营养师的指导下进行。