人咬伤是否需要打破伤风，应根据具体情况来判断。一般来说，如果伤口较深、污染严重，或者咬人者携带破伤风杆菌，那么伤者需要打破伤风针。
破伤风是一种非常严重的疾病，由破伤风梭菌感染引起。破伤风梭菌是一种厌氧菌，容易在缺氧环境中生长繁殖。如果伤口较深，形成了一个适合破伤风梭菌生长的缺氧环境，那么就有可能感染破伤风。此外，如果咬人者携带破伤风杆菌，那么他的唾液中可能含有这种细菌，通过伤口进入伤者体内，也会引发感染。
对于一些表浅的伤口，如轻微的皮肤划伤，通常不需要打破伤风针。因为破伤风梭菌是厌氧菌，无法在有氧环境中生长繁殖，所以这些浅层伤口不会形成缺氧环境，不容易感染破伤风。
然而，如果伤口较深，如被钉子或生锈的金属物刺伤，或者是被动物咬伤，那么感染破伤风的风险就会增加。在这种情况下，医生通常会建议伤者打破伤风针，以预防破伤风的发生。
破伤风针有两种，一种是破伤风抗毒素，另一种是破伤风免疫球蛋白。破伤风抗毒素是一种被动免疫制剂，需要在受伤后尽快注射，一般在24小时内注射效果最好。破伤风免疫球蛋白是一种主动免疫制剂，注射后可以在体内产生抗体，预防破伤风的发生。一般情况下，破伤风免疫球蛋白的效果比破伤风抗毒素更好，而且可以维持较长时间的免疫力。
需要注意的是，打破伤风针只是一种预防措施，并不能保证百分之百不会感染破伤风。如果伤者在注射破伤风针后出现过敏反应，应及时就医治疗。此外，如果伤口出现感染症状，如红肿、疼痛、化脓等，也应及时就医，进行清创处理，并使用抗生素进行抗感染治疗。
总之，人咬伤是否需要打破伤风，应根据具体情况来判断。如果对伤口的处理有疑问，最好咨询医生的意见。同时，在日常生活中，应注意安全，避免被动物咬伤或受伤。