吃菠萝为什会舌头麻，哪些人不能吃菠萝？

菠萝中含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。但是这种酶也会刺激口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮、味蕾，有些人会对菠萝中的蛋白酶产生过敏反应，从而出现舌头麻的症状。

此外，菠萝性微寒，有些人在空腹食用或食用过多菠萝后，可能会出现腹痛、腹泻等症状。患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝，发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃。