可以吃虾。接种狂犬疫苗后可以吃虾，但要适量。
接种狂犬疫苗后，机体可能会出现一些不良反应，如发热、头痛、乏力等，同时接种部位可能会出现红肿、疼痛等症状。虾属于高蛋白食物，适量食用不会影响疫苗效果，也不会加重不良反应。但如果过量食用，可能会增加胃肠道负担，引起消化不良、腹痛、腹泻等症状，从而影响身体健康。
此外，接种狂犬疫苗后还应注意以下事项：
1.避免饮酒、喝浓茶或咖啡等刺激性饮料。
2.避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、生姜、生蒜等。
3.避免剧烈运动，注意休息。
4.注意接种部位的清洁卫生，避免感染。
5.按照医生的要求按时接种剩余的疫苗。
需要注意的是，对虾类食物过敏的人群应避免食用，以免引起过敏反应。如果在接种疫苗后出现严重的不良反应，应及时就医。同时，如果在接种疫苗期间需要服用其他药物，应咨询医生，以免影响疫苗效果或加重不良反应。