可以吃虾。接种狂犬疫苗后，饮食上一般没有特殊禁忌，通常可以正常饮食。但需注意以下几点：
1.避免饮酒：饮酒可能会增加过敏反应的风险，同时也可能影响疫苗的效果。
2.避免吃辛辣刺激性食物：如辣椒、花椒、生姜等，这些食物可能会刺激胃肠道，引起不适。
3.避免吃海鲜等易过敏的食物：虽然虾不属于海鲜，但有些人可能对虾或其他海鲜过敏，接种疫苗后吃虾可能会引起过敏反应。如果既往有海鲜过敏史，建议暂时不要吃虾。
4.注意饮食卫生：避免吃不干净的食物，以免引起胃肠道感染。
总之，接种狂犬疫苗后可以吃虾，但需要注意饮食卫生，避免吃辛辣刺激性食物和易过敏的食物。如果在接种疫苗后出现不适症状，应及时就医。