腿部去水肿可以通过饮食来辅助改善，一些具有利尿消肿作用的食物就很有帮助。比如红豆就是不错的选择，每100克红豆中含有较多的钾元素，有助于促进体内多余水分的排出，从而减轻腿部水肿。
一、富含钾元素的食物
香蕉： 每100克香蕉中钾含量约256毫克，钾能帮助调节体内钠钾平衡，促进尿液排出，缓解水肿。不过，肾功能不全者要控制香蕉摄入量。土豆： 每100克土豆含钾约342毫克，土豆中的钾能促进身体排出多余水分，平时可以用土豆煮汤、做菜来辅助去水肿，但发芽的土豆不能吃。
二、具有利尿作用的蔬菜
冬瓜： 冬瓜是典型的利尿蔬菜，它含有丙醇二酸，能抑制糖类转化为脂肪，还能促进体内多余水分排出。可以用冬瓜煮汤喝，每天喝200~300毫升的冬瓜汤，连续喝几天对腿部去水肿有一定效果。黄瓜： 黄瓜水分含量高，约96%，而且含有丙二醇、葫芦素、柔软的细纤维等成分，能促进肠道蠕动，加快新陈代谢，帮助排出体内多余水分，减轻腿部水肿。可以凉拌黄瓜或者清炒黄瓜食用。
三、富含维生素的水果
西瓜： 西瓜含水量高达92%以上，它含有丰富的维生素C和钾元素，维生素C能促进细胞新陈代谢，钾能帮助排出多余水分。不过，西瓜含糖量较高，糖尿病患者要谨慎食用，一般正常人一次吃200~300克西瓜比较合适。柠檬： 柠檬富含维生素C、柠檬酸等成分，用柠檬泡水喝，能促进尿液生成，帮助身体排出多余水分，从而减轻腿部水肿。可以将柠檬切片后用温水冲泡，每天喝1~2杯，但不要空腹喝。