哪些食物含钾高

含钾高的食物有不少,像香蕉就是常见的高钾食物,每100克香蕉中钾含量约256毫克。

水果类含钾高的食物

香蕉:香蕉是很典型的高钾水果,除了钾含量高,它还富含维生素B6等营养成分。不过,肾功能不全的人要控制香蕉的摄入量,因为他们对钾的排泄能力下降,吃多了可能会引起高钾血症。橙子:每100克橙子中钾含量大概有159毫克,橙子富含维生素C,有增强免疫力等作用。但糖尿病患者吃橙子要注意控制量,因为橙子含糖量相对较高。

蔬菜类含钾高的食物

菠菜:菠菜是常见蔬菜,每100克菠菜中钾含量约311毫克。菠菜里还含有丰富的铁等营养,但菠菜中草酸含量较高,吃之前最好焯水,减少草酸摄入,因为草酸会影响人体对钙等的吸收。苋菜:苋菜的钾含量也比较高,每100克苋菜中钾含量约577毫克。苋菜有红苋菜和绿苋菜等品种,它富含膳食纤维等营养,不过脾胃虚寒的人要适量食用,以免引起肠胃不适。

豆类及豆制品含钾高的食物

黄豆:黄豆是含钾较高的豆类,每100克黄豆中钾含量约1503毫克。黄豆可以用来制作豆浆、豆腐等豆制品。但是,痛风患者要注意,黄豆属于高嘌呤食物,吃多了可能会诱发痛风发作。黑豆:黑豆每100克中钾含量约1377毫克,黑豆营养丰富,有补肾等功效。不过,消化功能不好的人吃黑豆要适量,因为黑豆相对难消化。