干吃红枣有以下好处：
1.健脾益胃：脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效；红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。
2.补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄芪、枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。
3.养血安神：女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神、舒肝解郁的功效。
4.缓和药性：红枣常被用于药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。
需要注意的是，以下几类人群在食用红枣时需要特别注意：
1.糖尿病患者：红枣中含有丰富的糖分，尤其是干红枣，其糖分含量更高。糖尿病患者食用红枣后，血糖会明显升高，不利于病情控制。
2.燥热体质者：红枣性温，燥热体质者食用红枣后，可能会出现上火、长痘等症状。
3.儿童：儿童的消化功能尚未完全发育成熟，过量食用红枣可能会导致消化不良、腹痛等问题。
4.经期女性：红枣具有补血作用，经期女性食用红枣可能会导致月经量增多。
总之，干吃红枣有一定的好处，但也需要根据个人体质和健康状况适量食用。如果有任何健康问题，建议咨询医生或专业的营养师。