如果不小心被小鱼刺卡在喉咙，可尝试以下方法：
1.尝试咳出：保持放松的状态，轻咳几声，看看鱼刺是否能被咳出。
2.使用镊子夹出：如果鱼刺位置较浅，可以张大嘴巴，使用手电筒照亮，用镊子将其取出。但操作时要注意动作轻柔，避免对喉咙造成二次伤害。
3.吞咽食物：如果鱼刺较小，可以尝试吞咽一些食物，如米饭、馒头等，将鱼刺带下。但这种方法可能会使鱼刺卡得更深，不建议盲目使用。
4.就医处理：如果以上方法都不能解决问题，或者鱼刺卡的位置较深，建议及时就医。医生会使用专业的工具将鱼刺取出。
需要注意的是，在处理鱼刺卡喉的问题时，不要试图用喝醋等方法来软化鱼刺，因为这些方法并不能真正解决问题，反而可能会延误病情。此外，如果鱼刺卡喉后出现严重的疼痛、吞咽困难、呼吸困难等症状，应立即前往医院急诊科就诊。