发烧时可以选择一些容易消化且能补充营养的食物。一般来说,发烧时建议多吃富含水分、维生素和清淡易消化的食物。
水分充足的蔬果类
西瓜: 水分含量高,能帮助补充发烧时流失的水分,还含有一定的维生素,比如每100克西瓜中维生素C含量约5-10毫克左右,有助于增强免疫力,而且口感清爽,容易被消化。黄瓜: 水分多,还含有维生素B族、维生素C等。黄瓜可以凉拌着吃,或者切成小块直接吃,既补充水分又能提供一些营养,热量还很低,不会给肠胃造成负担。
清淡易消化的主食类
米粥: 比如小米粥或者大米粥。熬制的米粥比较软烂,容易消化吸收。发烧时人体消化功能可能会减弱,喝米粥能为身体提供碳水化合物,补充能量,而且不会加重肠胃的消化负担。一般煮米粥时,米和水的比例大概是1:10左右,煮至软烂即可。面条: 煮得软一些的面条也是不错的选择。可以煮清汤面,里面可以适量加一点青菜,既补充了碳水化合物,又有蔬菜提供的营养,像番茄鸡蛋面就很适合发烧时食用,番茄富含维生素,鸡蛋能提供优质蛋白。
富含维生素的奶类蛋类
牛奶: 含有丰富的蛋白质、钙等营养成分。发烧时适量喝些牛奶能补充营养,但如果是肠胃比较敏感的人,可能需要选择温热的牛奶,而且不要一次性喝太多,以免引起腹胀。一般建议每天喝200-300毫升左右。鸡蛋羹: 鸡蛋富含优质蛋白质,做成鸡蛋羹后非常容易消化吸收。可以在鸡蛋羹中加少量盐和温水,蒸熟后食用,能为身体补充蛋白质等营养,帮助身体恢复体力。
