乙肝患者可以吃鸡蛋。鸡蛋富含优质蛋白质、多种维生素和矿物质等营养成分，对乙肝患者的身体健康有益。
乙肝患者在饮食上需要注意以下几点：
1.保证营养均衡：乙肝患者的肝脏功能可能会受到影响，因此需要保证营养均衡，摄入足够的蛋白质、维生素、矿物质等。
2.避免饮酒：饮酒会加重肝脏负担，不利于乙肝患者的康复。
3.控制脂肪摄入：乙肝患者的肝脏功能可能会受到影响，无法有效代谢脂肪，因此需要控制脂肪摄入，避免食用高脂肪、高胆固醇的食物。
4.避免食用辛辣、刺激性食物：辛辣、刺激性食物会加重肝脏负担，不利于乙肝患者的康复。
总之，乙肝患者可以吃鸡蛋，但需要注意饮食均衡，避免食用辛辣、刺激性食物，控制脂肪摄入，避免饮酒。同时，乙肝患者需要定期复查肝功能，如有异常需要及时就医。