怀孕吃了一个皮蛋是否有影响，需要根据具体情况来判断。
皮蛋是一种经过加工的鸭蛋，含有一定量的铅。铅可能会对胎儿的神经系统发育产生不良影响。但一般来说，偶尔吃一个皮蛋，并且摄入量较少，通常不会对胎儿造成明显的危害。
然而，为了确保胎儿的健康，孕妇在怀孕期间应该尽量避免食用皮蛋或其他含铅食物。以下是一些建议：
1.均衡饮食：选择富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如蔬菜、水果、全谷类食品、瘦肉、鱼类等，以确保胎儿获得足够的营养。
2.注意食品安全：选择新鲜、卫生的食物，避免食用过期、变质或受污染的食物。
3.咨询医生：如果对怀孕期间的饮食有任何疑虑或担忧，应及时咨询医生或营养师的建议。
总之，虽然怀孕吃了一个皮蛋可能不会立即产生影响，但为了胎儿的健康，孕妇应该注意饮食的选择和安全。遵循医生或专业人士的建议，保持健康的生活方式，有助于确保孕期的顺利和胎儿的健康发育。