想要快速增肥，可以吃以下食物：
1.全脂牛奶：全脂牛奶富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，能够为身体提供足够的能量，帮助增重。
2.鸡蛋：鸡蛋是一种高蛋白、低脂肪的食物，富含必需氨基酸、维生素和矿物质等营养物质，容易被人体消化吸收，有助于增加体重。
3.坚果：坚果富含蛋白质、健康脂肪、纤维、维生素和矿物质等营养物质，是一种高热量、高脂肪的食物，适量食用可以帮助增加体重。
4.巧克力：巧克力是一种高热量、高脂肪的食物，富含可可脂、糖分和咖啡因等成分，能够为身体提供足够的能量，帮助增重。
5.油炸食品：油炸食品是一种高热量、高脂肪的食物，如炸鸡、薯条、薯片等，适量食用可以帮助增加体重。
需要注意的是，增肥需要在保证健康的前提下进行，不能过度依赖高热量、高脂肪的食物。同时，还需要注意饮食的均衡和多样化，适量摄入蔬菜、水果、全谷类食物等，以保证身体的营养需求。
此外，对于一些特殊人群，如患有消化系统疾病、糖尿病、心血管疾病等的人群，需要在医生或营养师的指导下进行增重，以避免加重病情。