桃子和牛奶可以一起吃，但需要注意食用方式和个人体质。
桃子富含维生素、纤维素、矿物质等营养成分，牛奶含有蛋白质、钙等营养物质。两者一起食用，在营养成分上并不存在相克的地方。
从中医食疗的角度来看，桃子性温，味甘、酸，具有养阴生津、补气润肺的功效；牛奶性平，味甘，具有补虚损、益肺胃、生津润肠的作用。两者一起吃，还可以起到一定的互补作用。
然而，桃子和牛奶都属于易过敏的食物，对于易过敏的人群来说，桃子和牛奶一起吃可能会增加过敏的风险。此外，桃子中含有一定量的有机酸，牛奶中含有蛋白质和钙等营养物质，两者一起吃可能会影响蛋白质的吸收。
因此，对于易过敏的人群来说，建议避免将桃子和牛奶一起吃。对于普通人来说，可以将桃子和牛奶一起吃，但要注意适量，避免过量食用。同时，建议将桃子和牛奶分开吃，以免影响蛋白质的吸收。