天天吃土豆不一定会长胖，但取决于食用方式和摄入量。
土豆是一种营养丰富的食物，富含碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等。与米饭、面条等传统主食相比，土豆的热量相对较低，而且含有更多的膳食纤维，有助于增加饱腹感，减少其他食物的摄入。
然而，如果将土豆作为高热量、高脂肪的食物来食用，或者过量摄入，仍然可能导致体重增加。例如，通过油炸、油煎等方式烹饪土豆，会增加土豆的热量和脂肪含量；将土豆作为主食的一部分时，如果同时还摄入了其他高热量、高脂肪的食物，也可能导致总热量摄入超标。
此外，个体的体重增加还与其他因素有关，如总体的能量摄入和消耗、运动量等。如果在摄入土豆的同时，能够注意控制总体热量摄入，并结合适当的运动，有助于维持健康的体重。
因此，为了保持健康的体重，建议在日常饮食中适量食用土豆，可以选择蒸、煮、烤等健康的烹饪方式。同时，还应注意饮食的均衡和多样性，摄入足够的蔬菜、水果、全谷类食物等，以及保持适量的运动。如果有特殊的饮食需求或健康问题，建议咨询医生或专业的营养师。