和乙肝携带者一起吃饭通常不会被传染乙肝。乙肝主要通过血液、母婴和性接触三种途径传播，日常工作、学习和生活接触不会传播乙肝病毒。
以下是关于乙肝传播的一些更详细信息：
1.血液传播：乙肝病毒可以通过血液传播，例如共用注射器、输血、手术、纹身等。因此，在进行这些操作时，应确保使用经过严格消毒的器械，并避免与他人共用。
2.母婴传播：乙肝病毒可以在母亲怀孕期间、分娩过程中或通过母乳喂养传播给婴儿。乙肝携带者的母亲在分娩时应选择剖宫产，并在婴儿出生后及时接种乙肝疫苗和乙肝免疫球蛋白，可以有效降低母婴传播的风险。
3.性接触传播：乙肝病毒可以通过性接触传播。因此，使用安全套可以降低乙肝病毒的传播风险。
需要注意的是，虽然和乙肝携带者一起吃饭不会传染乙肝，但如果口腔或消化道有破损或溃疡，可能会增加感染的风险。此外，对于乙肝携带者和其他人来说，保持良好的个人卫生习惯，如勤洗手、避免共用牙刷、剃须刀等个人物品，有助于预防乙肝的传播。
如果您对乙肝的传播和预防有更多疑问，建议咨询医生或专业的医疗机构，以获取更详细和个性化的建议。同时，定期进行乙肝疫苗接种是预防乙肝的重要措施之一。