感冒咳嗽时可以吃萝卜。从西医“营养学”的角度来看,萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素,其中维生素C的含量比梨高8—10倍。萝卜中还含有矿物质和芥子油等成分,芥子油可以促进肠胃蠕动,增加食欲,帮助消化;萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪,使之得到充分的吸收;萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。
需要注意的是,萝卜性凉,脾胃虚寒、慢性胃炎、胃溃疡患者,大便稀溏者应慎食或少食。萝卜不宜与水果一起吃,日常饮食中,若将萝卜与橘子同食,会诱发或导致甲状腺肿。
