肉类是优质蛋白质的重要来源，像牛肉、鸡肉等，每100克牛肉中蛋白质含量约20克左右，鸡肉每100克蛋白质含量也能达到20克上下，它们的蛋白质易于人体吸收利用。
二、豆类及豆制品蛋白质含量高
大豆是蛋白质的宝库，黄豆每100克蛋白质含量能超过30克，由大豆制成的豆腐，每100克也含有约8克左右的蛋白质，常吃豆制品能为身体补充蛋白质。
三、蛋类蛋白质含量高
鸡蛋是大家熟知的高蛋白食物，一个普通大小的鸡蛋约含7克蛋白质，其氨基酸组成与人体需要最为接近，是优质蛋白质的良好来源。
四、奶类蛋白质含量高
牛奶富含蛋白质，每100毫升牛奶约含3克蛋白质，对于需要补充蛋白质的人群，尤其是儿童、老人等，每天饮用适量牛奶能补充蛋白质。特殊人群如儿童处于生长发育阶段，需要充足蛋白质来支持身体成长；老人适量摄入蛋白质有助于维持肌肉等组织功能，这些食物都是很好的蛋白质补充来源。