晚上睡觉前吃苹果、喝牛奶对身体好不好，要因人而异。
如果睡前吃苹果、喝牛奶，并且在睡前有适当的活动，促进消化，一般不会对身体造成不良影响，还可能有一定的好处，如：
提供营养：苹果和牛奶都含有一定的营养成分，如维生素、矿物质、蛋白质等，可以为身体提供能量和营养。
促进睡眠：牛奶中含有一种叫做色氨酸的物质，它可以促进大脑分泌褪黑素，从而帮助调节睡眠。此外，苹果中的膳食纤维也有助于促进肠道蠕动，缓解便秘，帮助身体更好地休息。
但是，如果睡前吃苹果、喝牛奶后立即躺下睡觉，可能会对身体造成一些不良影响，如：
增加胃肠负担：苹果和牛奶都含有一定的糖分和膳食纤维，睡前吃太多可能会增加胃肠负担，导致消化不良、胃胀、胃痛等不适症状。
影响睡眠：如果睡前吃苹果、喝牛奶的量过多，可能会导致饱腹感，影响睡眠质量。
因此，建议在睡前1-2小时吃苹果、喝牛奶，并在睡前适当活动，促进消化。同时，也要注意控制摄入量，避免过量食用。如果有消化不良、胃痛、胃胀等不适症状，应尽量避免在睡前吃苹果、喝牛奶。