餐后1小时血糖的正常值一般在7.8-11.1mmol/L之间，但具体数值可能因个体差异和检测方法而有所不同。
需要注意的是，对于糖尿病患者，餐后1小时血糖的控制目标可能会有所不同。一般来说，糖尿病患者的餐后1小时血糖应该控制在10mmol/L以下，以避免血糖过高对身体造成的损害。
此外，一些特殊人群的餐后1小时血糖正常值也可能有所不同。例如，孕妇的餐后1小时血糖正常值应该在10.3mmol/L以下。如果血糖值高于正常范围，需要进一步进行检查和诊断，以确定是否存在糖尿病或其他血糖代谢异常的问题。
总之，餐后1小时血糖的正常值是一个相对的概念，具体数值需要根据个体情况和检测方法来确定。如果对自己的血糖值有任何疑问，建议咨询医生或糖尿病专科医生，以便进行进一步的评估和治疗。