七个月宝宝发烧38.3度时，可采取以下措施：
1.观察宝宝状态：宝宝发烧时，需要密切观察其状态。如果宝宝精神状态良好，能正常玩耍、进食，可先在家观察，采取物理降温措施。
2.保持适宜环境：给宝宝创造一个适宜的环境，保持室内温度舒适，空气流通。
3.多喝水：让宝宝多喝水，有助于补充水分，防止脱水。
4.物理降温：可采用温水擦浴、贴退热贴等物理降温方法，但需注意避免过度保暖。
5.及时就医：如果宝宝发烧持续时间较长、精神状态不佳、出现其他异常症状，应及时就医，以便明确病因，进行针对性治疗。
需要注意的是，以上措施仅适用于一般情况。如果宝宝是早产儿、低体重儿，或有其他基础疾病，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，在疫情期间，就医时应做好个人防护，避免交叉感染。