胃出血止血最快的药需要根据具体病因来选择，以下是一些可能有效的药物：
1.血管加压素：这是一种常用的止血药物，可以收缩内脏血管，减少出血。
2.生长抑素：通过抑制胃酸和胃蛋白酶的分泌，从而达到止血的效果。
3.凝血酶：直接作用于血液中的纤维蛋白原，促使其转变为纤维蛋白，加速血液凝固而止血。
需要注意的是，这些药物都需要在医生的指导下使用，并且可能会有一些副作用。此外，对于严重的胃出血，可能需要其他治疗方法，如内镜下止血、手术治疗等。
在使用药物治疗的同时，还需要采取一些措施来帮助止血，如：
1.卧床休息：减少身体活动，避免加重出血。
2.禁食禁水：让胃得到充分的休息，避免食物刺激胃黏膜。
3.补充血容量：如果出血量较大，可能需要输血来补充血容量。
4.治疗原发病：如果胃出血是由于其他疾病引起的，如胃溃疡、胃炎等，需要同时治疗原发病。
总之，胃出血的治疗需要根据具体情况进行综合治疗，药物治疗只是其中的一部分。如果出现胃出血的症状，应立即就医，以便及时诊断和治疗。同时，在日常生活中，应注意饮食健康，避免食用辛辣、刺激性食物，以及饮酒等，以预防胃出血的发生。