服用阿莫西林胶囊期间不能喝酒。
阿莫西林胶囊是一种抗生素药物，服用后喝酒可能会产生双硫仑样反应，引起面部潮红、结膜充血、视物模糊、头颈部血管剧烈疼痛、头晕、恶心、呕吐、出汗、口干、胸痛、心肌梗塞、急性心衰、呼吸困难、急性肝损伤，惊厥，甚至死亡等症状。
另外，不论是服用阿莫西林胶囊还是其他药物，都不建议喝酒。酒精可能会影响药物的疗效，还会加重药物的不良反应，比如服用头孢类抗生素后喝酒，可能会出现戒酒硫样反应。此外，酒精进入人体后需要通过肝脏进行代谢，服药后喝酒会增加肝脏的负担，尤其是服用了对肝脏有损伤的药物后，更不能喝酒。
需要注意的是，除了不能喝酒，在服用阿莫西林胶囊期间还应避免食用辛辣、油腻、刺激性的食物，以免影响药物的吸收。如果在用药期间需要喝酒，应提前咨询医生，以免出现严重后果。