手脚肿的原因有很多，以下是一些可能的原因：
1.营养不良：缺乏蛋白质、维生素B1等营养物质可能导致水肿。长期节食、消化不良等都可能引起营养不良。
2.肾脏疾病：如肾炎、肾病综合征等，可能导致体内水分排泄不畅，引起手脚肿。
3.心脏疾病：心力衰竭等心脏疾病可能导致血液循环不畅，引起手脚肿。
4.肝脏疾病：肝硬化等肝脏疾病可能导致蛋白质合成减少，引起水肿。
5.甲状腺功能减退：甲状腺素分泌不足可能导致代谢率降低，引起水肿。
6.药物副作用：某些降压药、抗抑郁药等可能导致手脚肿。
7.其他原因：特发性水肿、淋巴水肿、过敏等也可能导致手脚肿。
如果手脚肿的情况持续时间较长或伴有其他不适症状，建议及时就医，进行相关检查，如血常规、尿常规、肝肾功能、甲状腺功能等，以明确病因，并采取相应的治疗措施。同时，在日常生活中，应注意保持低盐饮食，避免长时间站立或坐着，适当进行运动，促进血液循环。