一周岁宝宝眼屎特别多，可能是由以下原因引起的：
1.感染：宝宝的眼睛可能被细菌、病毒或其他微生物感染，导致结膜炎或角膜炎，从而引起眼屎增多。
2.过敏：宝宝对空气中的花粉、灰尘、动物毛发等过敏，也可能导致眼睛发炎，出现眼屎多的症状。
3.泪囊炎：宝宝的泪道可能堵塞，导致泪液不能正常排出，积聚在泪囊中，引发感染，从而出现眼屎多的情况。
4.饮食：如果宝宝摄入的食物过于燥热，或者喝水过少，也可能导致眼屎增多。
5.其他：宝宝的睫毛倒长、眼部受伤等也可能引起眼屎多。
针对以上原因，可以采取以下措施：
1.保持眼部清洁：用干净的纱布或棉签蘸取温水，轻轻擦拭宝宝的眼睛，去除眼屎。注意不要用力擦拭，以免损伤宝宝的眼睛。
2.就医治疗：如果眼屎多的同时，宝宝还伴有眼睛发红、流泪、疼痛等症状，应及时就医，医生会根据具体情况给予相应的治疗，如使用抗生素眼药水、抗病毒眼药水等。
3.调整饮食：如果宝宝是因为饮食原因导致眼屎多，可以适当调整饮食，增加水分摄入，避免食用过于燥热的食物。
4.就医检查：如果宝宝的眼屎多持续时间较长，或者经过上述处理后仍不见好转，应及时就医，进行详细的眼部检查，以排除其他眼部疾病的可能。
需要注意的是，在处理宝宝眼屎多的问题时，应注意以下几点：
1.不要用手揉眼睛：宝宝的手可能会携带细菌，揉眼睛会导致细菌感染，加重病情。
2.避免使用成人的眼药水：成人的眼药水成分和浓度可能不适合宝宝，使用不当可能会对宝宝的眼睛造成伤害。
3.注意观察：密切观察宝宝的眼睛情况，如有异常应及时就医。
4.就医时告知医生详细情况：在就医时，应告知医生宝宝眼屎多的情况，包括出现的时间、症状的严重程度、是否有其他不适等，以便医生做出准确的诊断和治疗。