宝宝的耳屎是由外耳道耵聍腺分泌的油脂、脱落的皮肤细胞和外耳道的灰尘等混合而成的。正常情况下，耳屎会随着宝宝的咀嚼、张口等动作自行排出外耳道。但有些宝宝的耳屎会比较粘稠，呈黄色或棕色，这就是我们常说的“油耳屎”。
三个月宝宝耳朵里有黄油耳屎，可能是正常的生理现象，也可能是外耳道炎、中耳炎等疾病引起的。以下是一些可能的原因：
1.遗传因素：有些宝宝的耳屎分泌比较旺盛，耳屎会比较粘稠，这可能与遗传有关。
2.外耳道湿疹：宝宝的外耳道皮肤比较娇嫩，如果受到外界刺激，如过敏、感染等，可能会引起外耳道湿疹，导致耳屎增多、粘稠。
3.外耳道耵聍栓塞：如果宝宝的耳屎分泌过多，或者外耳道狭窄，耳屎可能会在外耳道内堆积，形成耵聍栓塞，导致耳屎增多、粘稠。
4.中耳炎：中耳炎是宝宝常见的疾病之一，如果宝宝患有中耳炎，可能会导致外耳道分泌物增多，耳屎也会相应增多、粘稠。
需要注意的是，如果宝宝的耳屎过多、粘稠，或者伴有外耳道瘙痒、疼痛、听力下降等症状，可能是疾病引起的，需要及时就医，明确原因，并进行相应的治疗。
总之，三个月宝宝耳朵里有黄油耳屎，需要结合宝宝的具体情况进行分析。如果宝宝的耳屎没有其他异常，家长可以不用过于担心。如果宝宝的耳屎伴有其他异常症状，建议及时就医，以便明确原因，并进行相应的治疗。