儿童便秘时，应选择高纤维食物、水果、蔬菜、全谷物、酸奶等。
1.高纤维食物：膳食纤维可以增加粪便体积，促进肠道蠕动，有助于缓解便秘。可以给孩子多吃一些全麦面包、糙米、燕麦、豆类、蔬菜和水果等富含膳食纤维的食物。
2.水果：水果也是缓解儿童便秘的好选择。其中，梨、火龙果、西梅等水果富含水分和膳食纤维，有助于软化粪便，促进肠道蠕动。
3.蔬菜：蔬菜中含有丰富的膳食纤维，如菠菜、芹菜、南瓜、胡萝卜等，可以促进肠道蠕动，缓解便秘。
4.全谷物：全谷物富含膳食纤维，如全麦面包、糙米、燕麦等，可以增加粪便体积，促进肠道蠕动，有助于缓解便秘。
5.酸奶：酸奶中含有益生菌，可以调节肠道菌群，促进肠道蠕动，缓解便秘。可以给孩子选择低糖或无糖的酸奶。
此外，还应让孩子多喝水，保持适当的运动，有助于缓解便秘。如果孩子的便秘问题较为严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，需要注意的是，每个孩子的体质和便秘情况都不同，饮食调整的效果也因人而异。在给孩子添加新的食物时，应逐渐增加量，观察孩子的反应，避免引起过敏或不适。